A Civita nasce il primo gemellaggio enogastronomico calabrese
Ventuno aziende insieme in piazza e una firma storica a Civita. È qui che il suo sindaco, insieme a quelli di Cassano allo Ionio e Mormanno, ha siglato il protocollo che unisce ufficialmente le tre comunità sotto un unico marchio enogastronomico, il primo gemellaggio del genere in Calabria. Lo svelamento della targa ufficiale e del logo del gemellaggio è stato il gesto simbolico che ora unisce tre identità distinte in una sola visione di territorio.
A testimoniare la forza del progetto è stata l’esposizione collettiva in piazza che ha riunito, insieme per la prima volta, ben 21 aziende del territorio. I visitatori hanno potuto ammirare e gustare un ponte unico tra mondi diversi e vicini, dai dolci arbëreshë ai prodotti della Piana di Sibari fino ai formaggi di montagna del Pollino, i salumi tipici, i vini d’eccellenza, il riso e le conserve artigianali, e pure una ricca vetrina dedicata ai migliori lavori dell’artigianato storico locale.
Muoversi da soli non basta più per essere competitivi, mentre tre Comuni uniti nella valorizzazione delle proprie tradizioni culinarie e delle tipicità possono andare molto più lontano. Lo strumento chiave è il lancio del marchio “Made In”, fondamentale per esportare l’autenticità della filiera agroalimentare e artigianale. Il simbolo mette insieme i tre monumenti identitari dei comuni. C’è il faro votivo di Mormanno, considerato l’unico vero faro di montagna d’Italia, costruito nel 1928 per onorare i soldati calabresi caduti nella Prima Guerra Mondiale. C’è il toro cozzante custodito al Museo Archeologico della Sibaritide, emblema della colonia di Thurii. E in mezzo la vertiginosa costruzione in pietra sospesa sulle Gole del Raganello, il Ponte del Diavolo, simbolo di Civita.
Il progetto del gemellaggio, nato dall’intuizione di Gaetano Arcidiacono e sviluppato insieme a Mauro Bloise, Flavio De Barti e Michele Filardi, si è concretizzato con le firme dei sindaci Alessandro Tocci, Paolo Pappaterra e Gianpaolo Iacobini. All’evento hanno preso parte anche l’assessore regionale Pasqualina Straface, il presidente della Provincia Biagio Faragalli, il vescovo di Cassano e vicepresidente CEI monsignor Francesco Savino, e il conduttore Giorgio Mastrota, legatissimo a Civita per le origini paterne. Vista la buona riuscita, l’obiettivo delle amministrazioni è rendere questa iniziativa un appuntamento fisso annuale nella “Settimana del Gusto”, puntando alla crescita del turismo esperienziale nell’area dei tre comuni.
(Da.Ma.) info@meravigliedicalabria.it
