Dolci calabresi da record, per la Sguta di Siderno 549 metri di bontà
La super Sguta di Siderno continua ogni anno a superare se stessa, e l’edizione 2026 ha stabilito il nuovo record di 549 metri di dolce pasquale lievitato, quattro in più rispetto all’anno scorso, distribuiti lungo il Corso della Repubblica fino a via Matteotti davanti a decine di migliaia di persone che hanno raggiunto la città dalla Locride e da tutta la provincia. Il record è stato proclamato ufficialmente dopo la misurazione e la validazione dei notai Mariangela Muià e Franca Ieraci.
La Sguta è un dolce della tradizione pasquale calabrese, tipico della Locride, preparato con farina, uova, zucchero e anice, lavorato e cotto dalle pasticcerie e panetterie locali e distribuito gratuitamente il giorno di Pasquetta dopo la misurazione. Per l’edizione 2026 hanno lavorato insieme oltre venti tra bar, pasticcerie e panifici sidernesi, coordinati da Domenico Guttà di Dolcemente e Graziano Ridenti di Infinitamente Dolce, con il contributo degli studenti e dei docenti del Polo Tecnico Professionale “Dea Persefone” e della Pro Loco Siderno. Lo sponsor Molino Bruno ha donato una tonnellata di farina, individuato dall’Ambassador Paolo Caridi, maestro pasticcere.
Grande soddisfazione da parte dell’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Mariateresa Fragomeni per il primato del dolce e soprattutto per la meravigliosa partecipazione popolare.
Dopo aver stabilito il nuovo record lo spazio è stato tutto per gli spettacoli di musica e cabaret, per l’expo di arte e artigianato curato dalla Pro Loco e le attività per i bambini. L’appuntamento è ovviamente per il prossimo anno.
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