Guida Extravergini Slow Food 2026, tre aziende calabresi tra le migliori
Tre aziende calabresi entrano nella Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food Italia, la pubblicazione di riferimento per l’olivicoltura italiana di qualità che quest’anno recensisce 766 produttori e 1.211 oli. Si tratta dell’Azienda Agricola Arcaverde di Cerchiara di Calabria, in provincia di Cosenza, di Anita Regenass di Girifalco e dell’Oleificio Torchia di Tiriolo, entrambi nel Catanzarese.
La guida sarà presentata in anteprima sabato 11 aprile a Torri del Benaco, sulla costa veronese del lago di Garda, in apertura della Festa dell’Olio organizzata dall’amministrazione comunale. Alla presentazione ufficiale, in programma alle 9.30 al Cinema Teatro, seguirà la premiazione delle aziende che hanno ottenuto i 243 riconoscimenti assegnati quest’anno, tra Grandi Oli e Grandi Oli Slow. Le aziende insignite della Chiocciola — il segno che Slow Food attribuisce ai produttori più in linea con la propria filosofia — sono 51 in tutta Italia. Gli oli certificati biologici sono 573, le novità in guida 129.
Il weekend gardesano prevede due giorni di banchi assaggio, laboratori guidati dai selezionatori della guida e una mostra mercato sul lungolago aperta sabato dalle 15 alle 18 e domenica dalle 10 alle 18, con la presenza diretta dei produttori recensiti. Tra i laboratori del gusto in programma domenica, uno è dedicato alle grandi cultivar del Sud — Puglia, Calabria, Campania e Sicilia — con una degustazione centrata sulle varietà simbolo dell’olivicoltura meridionale e sulla loro forza espressiva.
(Da.Ma.) info@meravigliedicalabria.it
Foto copertina Oleificio Torchia
