I Giorni dell’Olio EVO Experience, il lungo tour dell’oro verde calabrese
Il Consorzio Olio di Calabria IGP ha lanciato “I Giorni dell’Olio EVO Experience”, un’iniziativa dedicata alla scoperta delle eccellenze dell’olio extravergine di oliva calabrese. Si tratta di una serie di degustazioni guidate in diverse località della Calabria, che danno ai partecipanti l’opportunità di conoscere le peculiarità dell’Olio di Calabria IGP.
La prima tappa si è svolta a Cosenza in un noto locale della città, dove è stato possibile degustare una selezione di oli locali e apprezzarne tutte le sfumature. Nel corso della serata, esperti del settore hanno spiegato i processi di produzione, i benefici per la salute e suggerito gli abbinamenti culinari ideali.
Secondo il presidente del Consorzio, Massimino Magliocchi, l’obiettivo principale è promuovere il patrimonio olivicolo calabrese, rafforzando la consapevolezza intorno al marchio Olio di Calabria IGP e incentivando il consumo di prodotti locali di alta qualità. L’evento offre anche l’opportunità per avvicinarsi ai produttori, che possono condividere con gli assaggiatori le tecniche di coltivazione tradizionali e i metodi che garantiscono una qualità elevata.
Il programma proseguirà con altri appuntamenti in varie località calabresi. Con “Olio di Calabria IGP, calabrese in ogni goccia”, lo slogan del Consorzio, si continua a sostenere la cultura del buon olio nella regione e diffondere una maggiore consapevolezza verso quello extravergine di qualità. Al primo incontro hanno partecipato anche il direttore del Consorzio, Giuseppe Perri, diversi giornalisti di settore e alcuni dei produttori.
L’iniziativa è finanziata dal FEASR – PSR Calabria 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1.