Reggio capitale del gelato, al via Scirubetta Festival
Il lungomare di Reggio Calabria da oggi fino al 15 settembre si trasformerà in una grande cittadella del gusto, della creatività e dell’incontro tra cultura gastronomiche con Scirubetta, il festival internazionale del gelato artigianale che riunirà 34 maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo.
“Una dimensione internazionale che – evidenzia il presidente Conpait Angelo Musolino – non si limita alla presenza di professionisti stranieri, ma punta a un vero dialogo tra tecniche, cultura e prodotti del territorio reggino e calabrese”. Ogni maestro, infatti, realizzerà una preparazione che abbinerà ingredienti locali, valorizzando la filiera e l’identità gastronomica della città.
A Reggio si punta ad una visione ambiziosa, quella di renderla capitale mondiale del gelato, un brand identitario da promuovere sui circuiti internazionali e da inserire in una strategia turistica più ampia, capace di destagionalizzare e attrarre visitatori anche oltre i mesi estivi.
L’edizione 2026 di Scirubetta ospiterà due competizioni: la gara dedicata al sorbetto alcolico, e quella del panettone gelato, costruito su tre consistenze – gelato, sorbetto e semifreddo. Accanto ai gelatieri, saranno protagonisti anche gli chef reggini e la Federazione italiana cuochi. Nell’area della stazione Lido degustazioni, live cooking, laboratori, spettacoli, attività per famiglie e talk dedicati alle filiere e alle materie prime.
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