San Vincenzo La Costa premia l’olio extravergine d’oliva
Il Comune di San Vincenzo la Costa, in collaborazione con il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio di Calabria IGP e l’O.P. Associazione Olivicola Cosentina, ha indetto la quarta edizione del concorso nazionale “Premio Oleario San Vincenzo la Costa”, un evento di rilevanza nazionale che promuove l’eccellenza e la qualità dell’olio extravergine d’oliva prodotto in Italia.
Il concorso è diviso, come ogni anno, in due categorie: quella nazionale “Nino Luigi Iannotta” e quella comunale “Borgo Dell’olio”. Alla categoria nazionale possono partecipare tutti coloro i quali producono olio extravergine d’oliva sul territorio italiano. Si tratta di olio certificato DOP, IGP, Biologico oppure extravergine. La categoria “Borgo dell’olio” è invece riservata esclusivamente ai cittadini di San Vincenzo la Costa, ovvero a coloro che non possiedono un olio certificato, ma producono un extravergine con tutte le potenzialità per esserlo.
«Abbiamo voluto creare questa categoria ad hoc per i nostri cittadini proprio perché queste sono occasioni di crescita, di confronto, di miglioramento», ha detto il sindaco Gregorio Iannotta.
Le iscrizioni al concorso si sono chiuse il 30 aprile scorso e «i campioni pervenuti al comune sono stati numerati, e quindi resi anonimi, e consegnati al Crea Ofa di Rende dove verranno valutati», fanno sapere gli organizzatori. Durante la valutazione delle caratteristiche organolettiche dei campioni, la commissione di assaggio assegnerà il primo, secondo e terzo posto per ciascuna delle categorie in gara: Fruttato Leggero, Fruttato Medio e Fruttato Intenso. La premiazione è in programma per il 10 maggio alle ore 16:30 a Palazzo Miceli, nella frazione di San Sisto dei Valdesi, comune di San Vincenzo la Costa.
«È con grande orgoglio che il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Olio di Calabria IGP prende parte al prestigioso premio oleario di San Vincenzo La Costa – ha dichiarato Massimino Magliocchi, presidente del Consorzio –. Questo evento rappresenta un’importante occasione per celebrare l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva calabrese e per riconoscere il lavoro instancabile di produttori che, con passione e dedizione, contribuiscono a mantenere alta la qualità del nostro prodotto. La Calabria vanta una tradizione olivicola straordinaria, e iniziative come questa ci permettono di valorizzare il nostro territorio e di promuovere la cultura dell’olio di qualità. Ringrazio il sindaco, l’amministrazione comunale e tutti coloro i quali si sono impegnati, rendendo possibile questo momento di confronto e crescita per tutto il settore.»
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