Si potenzia la Dop economy, il Consorzio del Bergamotto entra in Origin Italia
Nuovo importante passaggio per il Consorzio di Tutela del Bergamotto di Reggio Calabria-Olio essenziale Dop. Il Consorzio è entrato a far parte di Origin Italia, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, che arriva a rappresentare 78 Consorzi di tutela, due Associazioni di settore e ben oltre il 95% delle Indicazioni Geografiche italiane.
Un ingresso – avvenuto assieme al Consorzio di Tutela dei Maccheroncini di Campofilone IGP – e che rafforza la rappresentatività della produzione calabrese. «La continua richiesta di ingresso da parte dei consorzi di tutela delle IG agroalimentari conferma il ruolo sempre più strategico della nostra associazione – commenta Cesare Baldrighi, Presidente di Origin Italia – una rete che rappresenta tutti i territori italiani e che ha dimostrato di essere fondamentale nei tavoli di discussione dello sviluppo delle politiche del settore, ricordiamo ad esempio il peso di Origin Italia nell’ambito della Riforma delle IG».
La scheda del Consorzio del Bergamotto
Il Bergamotto di Reggio Calabria – Olio essenziale DOP è l’essenza estratta dai frutti delle tre varietà Feminella, Castagnaro e Fantastico, appartenenti alla specie Citrus bergamia Risso, conosciuta semplicemente come bergamotto. La zona di produzione del Bergamotto di Reggio Calabria – Olio essenziale DOP interessa i comuni situati in una fascia di circa 100 km nella costa ionica della provincia di Reggio Calabria, nella regione Calabria. La fortuna dell’essenza di bergamotto si deve a Gian Paolo Feminis che, emigrato a Colonia nel 1680, creò un unguento che chiamò acqua admirabilis. «La nostra realtà è in continuo divenire, siamo al passo coi tempi – dice il presidente del Consorzio, Ezio Pizzi – per affrontare le sfide del mercato moderno è fondamentale fare squadra e questo è il grande valore che riconosciamo ad Origin Italia».
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