Pizzo batte Copenaghen, il gelato calabrese sale sul tetto d’Europa
Altro che capitali scandinave o coste inglesi. La nuova regina europea del gelato è Pizzo Calabro. La cittadina della Costa degli Dei si è presa il primo posto nella classifica delle destinazioni continentali del gelato meno celebrate, superando giganti del turismo internazionale. I dati arrivano da una ricerca di Avis anticipata da la Repubblica in occasione del National Ice Cream Day, la giornata mondiale del gelato che si celebra proprio oggi, domenica 19 luglio.
I parametri dell’indagine hanno riguardato il numero di gelaterie su Tripadvisor, il rapporto tra attività e residenti, la media delle recensioni, i voti a cinque stelle e le ricerche online. Il verdetto è matematico. Con 19 gelaterie per appena 8.700 abitanti, Pizzo ha sbaragliato la concorrenza posizionandosi davanti a Copenaghen, famosa per il suo guf, e alla Cornovaglia, celebre per la sua clotted cream. Nella top ten europea si sono dovute accodare anche Malaga, Monaco di Baviera, La Valletta, Cracovia, San Gimignano, Reykjavík e Nizza.
Dietro la medaglia d’oro di Pizzo c’è una cultura artigianale che va avanti dal secolo scorso e che riempie le piazze e i vicoli del centro storico affacciato sul mare. Il re indiscusso di questa tradizione è ovviamente il Tartufo di Pizzo, l’intramontabile dessert inventato negli anni Cinquanta: gelato alla nocciola e al cioccolato lavorato a mano, un cuore morbido di cioccolato fondente e un’abbondante spolverata finale di cacao. Una formula copiata ovunque, ma rimasta comunque inimitabile.
Nelle storiche vetrine del centro, come il Bar Gelateria Ercole, il Bar Dante, la Gelateria Morino e la Gelateria Belvedere — un’istituzione aperta fin dal 1901 — la fantasia dei maestri pizzitani continua a produrre anche grandi classici come la nocciola imbottita, arricchita con panna e croccante.
Il trionfo nella graduatoria di Avis dimostra che anche i piccoli centri possono costruire un brand turistico potentissimo e internazionale puntando tutto sulle proprie eccellenze. Il gelato di Pizzo diventa il biglietto da visita di un intero territorio, che catalizza flussi turistici internazionali e racconta il mare, la storia e l’artigianato calabrese nel mondo.
(Da.Ma.) info@meravigliedicalabria.it
