Oleificio Manfredi

Con oltre un secolo di esperienza l’olearia Manfredi coltiva e cura i propri ultiveti tra San Mango d’Aquino e Nocera Terinese e lungo la Valle del Savuto, territorio cerniera tra il centro ed il nord della regione.Saldamente ancorata alle tradizioni produttive ma capace, allo stesso tempo, di innovazione e modernità l’olearia Manfredi produce, da olive selezionate di varietà Carolea, un olio extravergine di bassissima acidità e dal sapore fruttato.Significativa la scelta di legare il nome a quello che può essere qualificato come una sorta di genius loci, il Principe D’Aquino, chiaro rimando alla stirpe di origine longobarda che nel 1591 acquistò il castello di Savuto con le terre di San Mango, dando vita tra il sedicesimo e diciassettesimo secolo ad una delleSignorie feudali più grandi della Calabria.